Kedai Kopi di Perpustakaan

 

Berbicara mengenai kedai kopi atau yang lebih dikenal dengan coffee shop ini pasti sudah tidak asing lagi bagi kita semua. Usaha kedai kopi dari yang kecil-kecilan hingga besar saat ini tengah menjamur diberbagai daerah dan diberbagai tempat. Jadi tidaklah heran apabila di tempat-tempat yang biasanya tidak terpikir akan adanya kedai kopi namun ternyata ada, seperti di rumah sakit contohnya. Jika kita lihat sekarang ini, belum semua perpustakaan menyediakan kantin atau kafe, padahal apabila tersedia kantin atau kafe di perpustakaan akan menambah daya tarik perpustakaan tersebut. Melihat peluang tersebut ide usaha kedai kopi ini dapat juga diaplikasikan di perpustakaan.

Kedai kopi ini dapat di desain indoor maupun outdoor atau dapat pula menggabungkan keduanya dengan melihat kondisi ruang dan bangunan perpustakaan. Sebelum membangun kedai kopi ini, sangat penting untuk memperhatikan tata ruang perpustakaan agar saat kedai kopi ini dibangun, perpustakaan tidak akan terlihat sumpek dan tidak pula meninggalkan kesan perpustakaan itu sendiri. Kemudian konsep kedai kopi harus juga memperhatikan jenis perpustakaan yang akan dibangun kedai kopi tersebut. Beda jenis perpustakaan, akan berbeda pula konsep kedai kopinya. Misalnya untuk perpustakaan perguruan tinggi, konsep dan desain kedai kopi dapat dibuat senyaman mungkin dan menyediakan stop kontak disetiap tempat duduknya. Hal ini dilakukan agar mahasiswa yang berkunjung ke perpustakaan dapat mengerjakan tugas sambil minum kopi.

Selain konsep dan desain, menu pun akan berbeda mengikuti jenis perpustakaannya. Apabila di perpustakaan perguruan tinggi menu yang ada dominan kopi dengan dessert yang tidak terlalu beragam, maka lain halnya dengan menu yang akan disediakan di perpustakaan umum. Kedai kopi perpustakaan umum harus menyediakan menu minuman non kopi dan dengan pilihan dessert yang beragam karena pengunjung perpustakaan umum dari berbagai usia. Menu non kopi seperti susu, teh, dan ice cream dapat menjadi pilihan anak-anak atau orang tua yang tidak dapat meminum kopi. Beragam dessert seperti slice cake, pancake, aneka cookies, dan aneka roti dapat disajikan sebagai teman minum kopi dan teh.